本文节选自华经财产研究院发布的《2022年中国大米深加工行业市场规模、细分产物布局以及供需环境阐发「图」》，如需获取全文内容，可进入华经谍报网搜刮查看。
正在国外，跟着现代生物工程手艺、超微手艺、挤压手艺、从动化过程节制手艺、膜分手手艺、超临界萃取手艺、高效分手手艺、高压手艺、微波手艺、低暖和蒸馏等高新手艺稻米资本获得无效操纵和庞大附加值，日本等发财国度稻米深加工财产成长敏捷。
大米深加工是以大米、糙米、碎米、米糠、稻胚、稻壳等为原料，采用物理、化学、生物等手艺，出格是生物工程、高压、微波、低温、超微破坏、膜手艺、超临界萃取等高新手艺的使用，出产出了米成品、食物和深加工成品两大类。大米深加工涉及米粉类、米糕类、粽类、汤团类、酒、醋类、便利米饭、便利粥、婴儿食物等浩繁产物。
农产物加工是农产物由出产范畴进入消费范畴的一个主要环节，已成为农业现代化的支持力量和国平易近经济的主要财产，对推进农业提质增效、农人就业增收和农村一二三财产融合成长，对提高人平易近群活质量和健康程度、连结经济平稳较快增加阐扬了十分主要的感化。近年来国度出台了一系列政策支撑农产物加工业的成长，为大米深加工行业的成长供给了优良的政策。
